面条机漏沙怎么办

1）压面辊边的混筒刮刀积有干硬面粉，应停机清理。

（2）压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉，应停机调整。调整方法：拆下前面辊刀，即见滚筒和刮刀，检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑，如发现有不平整的地方，应拆下用细沙纸打磨至平整光滑，清理干净后将前压面辊装回，涂上食用油，用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。

（3）辊筒刮刀如已磨损坏应更换。

（4）使用完毕后，应清理干净，涂上食用油以防生锈。