唐塞鱼煲什么汤

主料：唐塞鱼500克

辅料：白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克

调料：大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克

做法

1、将唐塞鱼去鳞、去内脏洗净

2、萝卜切丝

3、豌豆苗、蛤蜊洗净

4、大葱洗净切花姜洗净切片备用

5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入唐塞鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开

6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂

7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。

唐塞鱼煲什么汤

塘鲺鱼汤的做法大全

塘虱鱼汤的做法

黑豆泡发、塘虱鱼去除内脏洗干净，其他配件准备好：

热锅热油将处理好的塘虱鱼表面煎一下，这样炖汤时不容易碎裂，热油可防止鱼皮粘锅，使表皮迅速收紧定型

加入开水没过塘虱鱼，把陈皮、黑豆、姜片加入一起炖煮

大火烧开后，加盖小火慢炖一小时，盛出来加少许盐巴就可以喝啦