菠菜种子怎么是蓝色的

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菠菜种子经过了包衣处理，所以是蓝色的。

所谓包衣处理，是采取机械方法，将含有农药，复合肥，微量元素，植物生长调节剂以及成膜剂等各种成分物质调和在一起，然后均匀包裹在种子外面，形成牢固的有色药膜，播撒种子后，这层外衣分解释放出有用物质保护，营养种子的萌芽，生长，这种包衣方法优于普通种子。发芽率高。