淹相似字

淹的相似字腌

详细释义

腌

〈动〉

(形声。从肉，奄声。本义:用盐浸渍食物)

同本义

腌，渍肉也。——《说文》

腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》

又如:腌腊肉腌陈(盐渍久贮的食物)腌肉(指用盐浸渍肉块)腌胙(盐腌的胙肉)腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等)腌菜(用盐浸渍的蔬菜)腌藏(腌渍储藏)腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)