酒艺是什么意思

酒艺(酒意) 用追求完美的艺术精神来酿制每一 瓶独属于其品质的酿酒方式。酒艺在乎的并不是酒，而是在于酿酒时的潜在意境。古语有云：酒逢知己千杯少，话不投机半句多，说的就是这个意思。酿酒不是说最后的结果，而是在这个酿制的过程，酿酒⼈的⼯匠精神，以及他们和锹还有酒醅感情积累的过程。