甜面叶是什么

甜面叶说通俗点就是白水煮面条，这个面条比较宽，把面擀成一张面皮，用刀切成长三角的形状。平时所做的面条有捞面条、汤面条。其最大的不同在菜的搭配上，有五花肉捞面，西红柿鸡蛋面等等。而藕片是用蒜汁代替，吃的时候把甜面叶放蒜汁里蘸一下就行，小时候吃这个真的是美味，现在应该很少有人这样吃的。