白羽鸡屠宰企业需要屠宰证吗

需要屠宰许可证，工作人员要持有屠宰检验员证书。

相关法律文件：

关于发布《家畜定点屠宰管理规定》的通知

第九条　设立屠宰厂（场）必须具备下列基本条件：

（一）交通方便，水源充足，水质符合国家规定的饮用水标准，周围环境无有害污染源，远离居民住宅区、公共场所、水源保护区

（二）屠宰加工区和生活区分开设置，屠宰工艺流程符合卫生要求，不得交叉污染

（三）设有家畜待宰圈、病畜隔离圈、屠宰间、内脏整理间、急宰间和病、死畜无害化处理以及污水污物处理设施。

（四）地面、墙裙用无毒材料制成，不渗水、便于冲刷消毒

（五）备有麻电、屠宰、吊挂、照明设备、专用容器和运载工具

（六）备有检验设备、检验工具、消毒设施和消毒药品

（七）配备与屠宰规模相适应的经省级商品流通行政部门考核合格并持有《屠宰检验员证书》的检验人员，以及经培训合格，持证上岗的屠宰工人。

第十四条　上市经营的畜产品，必须由市、县级政府批准的定点屠宰厂（场）屠宰，并经检验合格。国有屠宰厂（场）屠宰加工的畜产品，由厂方出具检验证明，胴体加盖验讫印章，凭证或印章上市、买卖和运输。

第十六条　未取得《屠宰许可证》私设屠宰厂（场）或者私自屠宰上市家畜的，一律予以取缔。