没有模具华夫饼做法

食材：低筋面粉170g鸡蛋2个牛奶120g细砂糖8g(加入奶油）黄油30g玉米淀粉30g淡奶油100g泡打粉1.5g草莓若干（或其他水果）

玉米油少许

具体步骤：1. 准备好需要的食材。

2、 往鸡蛋内加入细砂糖拌匀。

3、 倒入纯牛奶。

4、 继续用手动打蛋器搅拌均匀。

5、 筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。

6、 接着加入融化的黄油拌匀。

7、 拌至面糊至顺滑状态。

8、 给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。

9、 倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。

10、 烤完取出，继续倒入面糊烘烤，这个量可以烤四块。

11、 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

12、 打至奶油稍出现纹理，约七八成发。

13、 打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。

没有模具华夫饼做法

把所有材料和成面团，静置一小时左右

2、发酵好的面团分成小份（包不包馅都行）

3、有华夫饼模具：把小面团放进华夫饼机里，双面加热两分钟左右，颜色金黄就好了

4、没华夫饼模具：平底锅烧热之后转最小火（空锅，不放油！！！），把小面团放进去，用锅铲稍稍按压翻面，烘到两面都金黄，就好了。