河南李妈妈的烙馍教程

材料：面粉400g，盐3g，20g食用油

1、面粉加入盐，然后用70度左右的热水和面，搅拌絮状后，加入食用油。

2，揉成面团，然后盖上盖子，醒面10分钟，等会揉的时候，就好揉多了。

3，面团醒好后，然后把它搓成长条，分成20多克的一个小面剂子，然后再撒点干面粉。

4，接下来，把每个小面剂子揉圆并按扁。收到一个盘子里，盖上盖子防止风干，还要注意不要粘连一起。

5，把每一个小面剂子，擀成厚度约2毫米的大饼

6，先把平底锅大火预热，预热好后，就可以烙饼了，大约30秒左右就可以烙熟。烙的时候，要记得勤翻面哦。

7，饼烙熟的特征就是，会鼓起泡泡，到鼓起大泡，就说明全熟