上饶广丰什么美食好

江西上饶人！广丰 羊肉炒粉 羊肉煮粉，排饼，洋口湿面。清明粿，饭麸粿，石灰粿，灰煎粿。广丰 糖糕粿。铅山 灯盏粿， 烫粉。荞麦盒子，豆豉粿，南瓜粿，肉烧饼。 还有很多！！先来饭麸粿作为离家千里之外的我，看到姐姐在微信里晒做饭麸粿当然是勾起了馋虫。为了一张嘴，跑断两条腿，馋虫起，懒癌愈！一早起来跑遍3个菜市场挑选食材。 饭麩粿是上饶人立夏之日的传统主食，选籼米煮至半熟放布袋里压实，搓揉成汤圆大小。水发香菇、墨鱼，金勾，加入鸭腿肉、笋丝、黄豆芽、豆泡、蒜柳、豌豆、土豆片，文火煮排骨汤一锅，佐以葱、姜、辣椒，一道在锅中煮熟。汤鲜味美，顺滑可口。粿Q弹软糯，土豆之绵粉，豌豆宛若翡翠，豆芽脆爽，吸满汤汁的豆泡鲜滑入口即化。亲自动手才好吃 这是清明粿 很多地方有，但各有特色，我们包菜，以笋丝酸菜，萝卜丝这类d