羊血是松的好还是紧的好

松的好。羊血如果太紧说明煮的时太长，己经煮老了硬邦邦，所以口感就太差了，一看就没有什么食欲了。羊血吃的就是个鲜嫩，无论是煮汤还是煮火锅，都要松软嫩滑才好吃，既有好口感又好入味，特别是煮麻辣火锅时鲜香嫩滑，看到我就直流口水。