花菜属什么科

十字花科。

菜花又称花椰菜，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素与多种矿物质。

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜各类人群，特别是脾胃虚弱、消化功能不强的人食用。

花菜是十字花科的蔬菜。花菜是十字花科芸苔属的一年生植物，花菜一般可以高达60~90厘米左右，直立的茎，叶边具有细齿状，叶柄的长度在2~3厘米左右，种子一般在4月份开花，花菜喜欢微酸性土壤，适宜的气温在18~24℃之间，花菜对水分的要求比较严格，应该根据不同的生育时期进行浇水，并且要保证充足的光照。花菜又叫做花椰菜，是十字花科芸苔属的一年生植物，它属于甘蓝菜的一个变种。