南京冬至吃什么菜好吃
饺子、鸡汤、豆腐
吃饺子象征着团团圆圆,美美满满,南京有一九一只鸡的说法,每过一个九天要吃一只鸡,冬至必须喝鸡汤,就是为了暖暖身子,补充营养。冬至吃豆腐主要是一清二白,和和美美。
饺子、鸡汤、豆腐、鲢鱼、汤圆。
饺子是老南京必吃的食物,馅料充足,包括各种青菜,例如木耳、萝卜等,并且在制作馅料中还会加入生姜。鸡汤是老南京冬至吃的食材,是用鸡肉、清水等食材制作而成的。在制作的过程中还会添加人参等食材。老南京在冬至的时候会吃豆腐,有多福之意。
南京冬至吃汤圆,鸡汤,豆腐。
汤圆,南京人在冬至吃汤圆是取其“团圆”之意。
鸡汤,老南京过冬至有两样东西是必吃的--喝鸡汤、吃豆腐。按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。
豆腐,在南京老民俗中,冬至还要吃“豆腐”,寓意多福。