全麦面为啥会容易断 瑞丽范 心理 3.04W 大中小设置文字大小 1、面的韧性不足2、发酵时间不足3、揉面的时间不够。好的刀削面不脆,煮好后不断条弹牙筋道。这些原因都会出现一捞就断的情况 TAG标签:全麦 #