电磁炉和电炒锅炉的区别

1、原理不同 电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。 电炒锅，利用炉内的电能转化为热量对工件加热的加热炉。

2、种类不同 电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉等。 电炒锅分电炉式、连体式、分体式3种。

3、电功率不同 电磁炉分为800W以下、1000W-2500W、3KW-35KW等。 电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W。 来源：--电磁炉 来源：--电炒锅