咖啡隔夜放冰箱吗

是的，必须放冰箱。喝隔夜咖啡，必须确保咖啡不受污染，如果天气热就要密封起来放入冰箱里。但是不管是隔夜水或是隔夜咖啡，放置时间过长都会导致水质变化。

开水若经多次沸腾，会导致水中亚硝酸盐含量增高，咖啡亦是如此，所以不建议反复加热咖啡。

咖啡隔夜不可以放冰箱，，因为部分咖啡中会加入适量的糖及牛奶调味，隔夜会使得变质风险提高，如果没能很好辨别，很容易产生一些危害。

2、咖啡中含有丰富的咖啡因，适合脑力劳动者、身体肥胖者、食欲不振者适当饮用。随放置时间的延长，咖啡会逐渐出现酸涩口感，隔夜咖啡放置一晚后容易产生污染病菌，导致咖啡变质。若咖啡中有添加糖或牛奶，则更容易变质，其滋生细菌的可能性更高。