南方种什么品种辣椒最好

  1、浅绿皮线椒：主要用途，以鲜食为主，果长30公分左右，辣味强，可做主菜，也可配菜，大棚或露地栽培均可，主要采青椒。

  2、超大果型牛角椒：特别高产，果实牛角形，皮色翠绿，皮厚度中等，微辣，亩产可达2万斤，在我们山东、陕西以及全国大部地区均有栽培。

  3、薄皮甜椒：早熟，果正方形，单果重250克左右，味甜，采收青椒为主，配菜，产量高。

  4、黄皮羊角椒：果皮淡黄色，微辣，采青椒，在我们广西、海南、广东，以及浙江、东北等地都有种植，口感好，产量高 。

  5、白皮小米辣：味特辣，青红两用型，可做泡菜、辣椒酱、腌制菜配品等，果长6-7CM，单果重12克，在我国广西、海南等地用量较大。