摘韭菜是摘哪一部分

首先将韭菜拉在手中，摘去大部分的枯叶。紧接着去除韭菜叶子里面的泥土。将多余的叶子摘除，摘除后的叶子扔在垃圾桶中，准备一个容器，里面装满清水，最好加点食盐，将韭菜浸在盐水中清洗，清洗好沥干水分就可以了。这样子之后，炒鸡蛋，炒土豆丝，等都特别好吃