玻璃罐晒酱是用布封口吗

不是的

玻璃罐的材质是硼硅酸盐，这种材质的玻璃罐最大的特点是稳定性极好，强度大，急变温差大于110℃，还具有良好的耐热性，适合用于晒酱。

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。

是的

晒酱豆是用纱布盖而不用保膜盖。因为纱布透气也透光，晒的比较快，也不容易闷坏。而保鲜膜虽然能透光但光线并不强，并且也不透气，很容易闷坏，晒的也比较慢。晒酱豆需要强光爆晒才最好，最需要阳光的直晒，否则，酱豆是无论如何也是晒不好的