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白毫银针受潮怎么办

白毫银针受潮怎么办

这就要看受潮的程度了。

如果受潮的程度较浅,比如干茶刚刚出现一丝轻微的巧克力味,冲泡时仅第一冲和第二冲的盖子上有巧克力味,第三冲开始就是正常的银针毫香和花香、药香,那么是可以挽救的。

交回给制茶师,请他提香。用低温把水分去掉。

但这样一来,银针原来陈化出来的陈香和韵味,都不见了。

提香后的银针,就像个刚出生的孩子,一切从头开始。无论之前陈化了多少年,这一提香,那些转化出来的味道都淡了、少了、不见了。

除了没有新茶的清香和干草香,其它的,都和新茶差不太多。

而如果受潮的程度较重,比如打开箱子就是浓烈的巧克力味冲鼻而出,冲泡的时候巧克力味道非常重,不仅盖子上有巧克力味,连汤水里都有巧克力味。

并且这种气味从第一冲起持续到最后一冲都有,那么,这个茶,受潮程度真的是非常深非常深,不必再提香了。

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