麦蒿种子可食用吗

可以。

麦蒿是可以吃的，尤其是麦蒿鲜嫩的时候，作为野菜食用是很美味的，不仅可以凉拌着吃，也可以制作成包子或者是饺子，也可以用麦蒿做汤或者是炒鸡蛋。

麦蒿，为一年生草本，高度20-80公分，植物体有毛或无毛，茎下部叶多，向上逐渐减少茎直立，多分叉叶为三回羽状深裂，长2-15公分，裂片窄，条形或长圆形，基生叶莲座状排列。

麦蒿种子含油达40%，可食用，亦作药用，为葶苈子的一种。

麦蒿不仅自身具有极大的食用和药用价值，它种子的价值也是不可估量的。它种子不仅像麦蒿自身即可食又可药，还含油量极高

麦蒿种子中含有的磷脂和其他活性成分能提高大脑功能，还能促进脑细胞再生，也能营养脑神经，在被人体吸收还能促进智力发育能让人们变得越来越聪明。

麦蒿种子是可食用的。

米蒿，是农家深恶痛绝的一种野草，生命力非常旺盛。又名：眉毛蒿、眉眉蒿、婆婆蒿、黄蒿、密密蒿、米米蒿、麦蒿，十字花科植物。一年生草本植物。我国大部分地区都有分布，生长于路边或麦田，叶子细密，似胡萝卜缨。花色淡黄，簇生于顶端。幼时可食用，亦作药用，种子细小如小米粒，可榨油。