松蘑怎么泡发

松蘑干在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。

用冷水也可以泡松蘑干，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。

1、先用清水洗净，用温水侵泡，2小时2小时后捞出，放入锅中煮开，泡发完成。

2、还可以用冷水直接浸泡6小时以上，然后捞出，可以直接食用。

3、也可将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，浸泡十几分钟即可。

4、松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。