白芸豆长到什么样子可以摘

白芸豆长到三个月后可以摘。

红芸豆收获不能太晚，否则会炸荚，一般在9月初。每天最好在上午10时前或下午4时以后进行，避开中午高温时段，以防炸荚，加大田间损失率。

白芸豆开花后的10-15天左右就可以采摘，采摘时要选择果荚淡绿色，脆嫩纤维少，豆粒圆润饱满的芸豆。芸豆采摘要在清晨或傍晚进行，可以选择拧断法，轻轻拧断芸豆的果梗，也可以选择剪断法，直接剪下芸豆果梗。芸豆采摘可每1-2天进行一次，保证适时采摘。