每至于族的至于

“至于”是“遇到”的意思。这个句子意思是：每当遇到筋骨交错聚结的地方。语出庄子《庖丁解牛》。

这个句子意思是说：每当遇到筋骨交错聚结的地方，我看到它难以处理，因此小心翼翼地警惕起来，目光因此集中到一点，动作因此放慢了，使刀非常轻…庖丁这样技艺高超尚且谨小慎微，何况普通厨师呢

“技”中又有“道”，从“技”中可以观“道”。“技兼于事，事兼于义，义兼于德，德兼于道，道兼于天”（《庄子·天地》）。文惠君正是通过庖丁之“技”，悟得养生之“道”。养生，其根本方法乃是顺应自然。显然，庖丁解牛，乃是庄子对养生之法的形象喻示。