工厂食堂管理经验介绍

一，食堂工作人员必须每日清洁，勤换衣，勤洗手。保证卫生符合要求。

二，做好饭菜质量管理工作，菜，米，油，调料品进厂时必须检验合格后才能入库。

四，食堂场所每日要清洁消毒，要专人负责。

五食堂的剩菜剩饭要及时清理掉，不能继续食用。

六，食堂成本要精准控制，不能有浪费。