拐枣带籽泡酒好还是不带籽好

不带籽好。

拐枣当中含有籽，它的籽会具有败酒的作用。如果大家想拿拐枣泡酒的话，就必须要要把里面的籽去掉，如果不去掉直接丢进去跟酒一起泡，会影响酒的品质，影响其口感。

不带籽的好

拐枣的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，故在利用万寿果泡酒时要去籽。

泡拐枣酒的方法：

准备材料：拐枣、白酒(可以根据自己喜好)、密封容器。

做法：

1、准备好适量的拐枣，记得要处理一下，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净

2、将拐枣沥干水，晒干，不过为了节省时间，大家也可以用烤箱把它烘干，便于储存

3、把3中制干的拐枣放入白酒中，放入密封的容器中发酵储藏1周左右即可饮用。

不带籽的好。拐枣酒泡制如下。采摘回来的拐枣，去籽清洗干净，大火隔水蒸30分钟，把它放到太阳底下晾晒。晒好后再蒸一次，要晒3一5天，要循环蒸晒，一致晒到拐枣干巴巴的样子。

晒好后的拐枣放入瓶中，倒入50多度的白酒，要没过拐枣，大摡3个月就可以喝了。