通过蒸腾作用可以看到什么现象

蒸腾作用

水分以气体状态从生活的植物体内散失到大气中去的过程、叫做蒸腾作用。幼小植物的地上部分都可以蒸腾散失水分，成年植物则以叶面蒸腾为主，叶面蒸腾主要靠气孔。蒸腾作用在植物的生活中具有重要的意义：是植物吸收水分和使水分在体内运输的主要动力可以促进根系从土壤中吸收盐类和使盐类在植物体内运输可以降低叶的表面温度，使叶在强烈的阳光下不致因温度过高而受损害。

蚕豆叶下表皮的气孔

揭下蚕豆叶的下表皮，用显微镜观察，可以看到表皮细胞之间分散着很多成对的半月形细胞，叫做保卫细胞。每对保卫细胞之间有一个孔隙，这就是气孔，是叶进行呼吸和蒸腾水分的通道。气孔的开闭跟保卫细胞形状变化有关。保卫细胞的壁，靠近气孔的内壁较厚，背着气孔的外壁较薄。当保卫细胞吸水膨胀时，较薄的外壁伸长，引起细胞向外弯曲，于是气孔张开。当保卫细胞失水时，体积缩小，胞壁拉直，于是气孔关闭。

植物体内水分以气体状态散发到体外的现象叫做蒸腾作用。通过蒸腾作用实验，可以看到水气从叶片气孔散发出来，使封闭在带有叶片的枝条的塑料袋内壁有小水珠。