庐江有什么特产吃的

1、黄陂湖大闸蟹，地标产品，安徽省著名商标，主产于庐江县中部的黄陂湖，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。据记载，清代咸丰年间，黄陂湖大闸蟹曾为贡品。

2、庐江花香藕，简称花香藕，是庐江县特有的水产蔬菜，明代曾制作成贡品“捶藕”而进奉北京，因其采摘于荷花开放之时而得名，具有嫩、甜、香、脆的特色，已被评为地标产品。

3、庐江县，自古就是绿茶之乡，是安徽省重点产茶县之一。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》一书中，就有“庐江好茗”的相关记载。白云春毫茶，是庐江茶叶品牌，创于1987年，是在传统名茶二姑尖毛峰小筒茶的基础上创制成功的，其干茶色泽绿润，细嫩，外披白毫如雪。

4、庐江小红头，又叫油糖烧卖、小红头等，是安徽省地方特色的传统名点，是庐江特色小吃NO.1，因其外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。庐江小红头，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，已列入市级非物质文化遗产名录。

5、金坝芹芽，是一种脆嫩、清香、爽口的新鲜特色蔬菜。金坝芹芽，主产于庐江县白湖镇，具有洁白如玉、鲜嫩清香、营养丰富、风味独特的特点，属无污染、无公害的食品。2000年，金坝芹芽被国家农业部评为绿色食品。

庐江县位于安徽省中部，素有“鱼米之乡”和“地下聚宝盆”的美誉。特产美不胜收，第一个黄陂湖大闸蟹，素有“青壳背厚，白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。

第二个庐江花香藕，具有嫩、甜、香、脆的特色。第三个白云春豪茶，其干茶色泽绿润，细嫩、外披白毫如雪。

第四个庐江小红头，是地方特色的传统名点，它外表油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，吃一口就停不下来。

第五个海神黄酒，是安徽省规模最大的黄酒生产企业。第六个庐江绿茶，茶叶生产历史悠久，至今百年以上茶树犹存，欢迎到当地一一品尝。

有庐江米线、庐江米饺、泥河老鹅、黄陂湖大闸蟹、小红头等，特别是小红头因外形象石榴花而得名，通常用面粉、猪油、蜂蜜，再加少许桂花、金桔等原料制作，色泽金黄，香甜酥松。