不带刺的深海鱼

多宝鱼、鳕鱼、沙丁鱼、针量鱼、飞鱼、辫子鱼等。

多宝鱼

多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。由于多宝鱼游动时的体态十分优美，宛如水中的蝴蝶，因此又称“蝴蝶鱼”。多宝鱼口感独特，风味也非常好，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，多宝鱼营养价值高，是最理想的保健和美容食品。

鳕鱼

鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。

1、银鲳鱼的体型宽大扁平，看起来就像是一面银光闪闪的镜子，并且鱼的表面没有鳞片，鱼肉中也没有多余的刺，只有一排主刺将鱼的两面紧紧贴合在一起，也是属于老人小孩都可以吃的鱼类，银鲳鱼的做法也很多，其中最常见的做法就是红烧，非常鲜美！

2、辫子鱼，这种鱼的肉质非常的鲜美，并且没有刺，非常适合老人和小孩食用，不管是用来红烧、清炖都非常好吃，生活在沿海地区的人会经常吃到这种辫子鱼。

、沙丁鱼

沙丁鱼外形为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，并且没有鳞片，沙丁鱼的体长一般在15-30厘米，是非常短小的小海鱼，沙丁鱼没有刺，可以直接干炸着吃，非常酥脆，最好不要用油炸，否则就损失了它的营养。

2、针量鱼

针量鱼比沙丁鱼就更加秀气，体型比较娇小但比较尖锐，它的鱼嘴就像针一样，在海里游动的话，基本上就是半透明的存在，要不是它的鱼嘴和鱼尾巴暴露了行踪，想必大家很难发现它，虽然它的体积很小，但是数量很多，是一种常见的小型食用鱼类