虎奶菌和鳄鱼干哪个好

虎奶菌好

虎奶菇，食用菌中的珍稀品种，也叫虎奶菌，虎乳菌、南洋茯苓等名字。在我国主要分布在云南、广西等地，北方尚没有野生菇发现。其含有丰富的蛋白质、多糖、不饱和脂肪酸、多种矿物质元素及功能性酚类化合物，是进了《本草纲目》和《千金方》的一种食药用菌。

虎奶菇的形态特征有其自身的特点。生物体由菌核和子实体两部分组成。菌核生于地下或木材之间，子实体从菌核中长出，菌核和子实体都富含营养成分。