锡纸包肉微波炉烤要戳洞吗

没必要

铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可烹调均匀

锡箔纸属于金属物质，本身不具有毒性.但值得注意的是，过去担心肉类烤焦，会用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，但专家建议，若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，切忌加进调味酱，因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出，食用后可能会造成锡、铝中毒。

可以用微波炉专用的锡纸来烤鸡，但包裹后要用牙签或其他物品戳几个出气的孔，让它透气，以免爆炸.但一定要选购注明微波炉专用的锡纸，而且必须记得包裹后要在锡纸上戳几个出气孔.