公三的笔试和口语可以分开考吗

可以。

以广东省为例，每一级别考试均包括笔试和口试两部分，笔试和口试分别进行，先笔试后口试。参加PETS所有级别考试的考生的单项合格成绩可以被保留到相邻的下一考次，保留的成绩只能是相同级别的考试，跨考次的成绩将不予保留。如考生持有有效的保留成绩，但报名时不向报考点出示上次考试的成绩单或者没有在报名卡上填写上一次考试的相关信息，则视为自动放弃保留成绩。