菠菜籽出芽了还能活吗

可以活。就相当于提前给种子催芽，播种以后出苗更快。

催芽播种：浸泡完种子就可以进行催芽了。把种子从水里拿出来，用清水洗4遍左右，然后用湿毛巾包住种子放置在容器里，大概5天左右种子就会发芽了。发芽后的种子要用百菌清水溶液进行喷洒消毒。完成后将它播种到土里，在种子上方盖上1厘米左右的土，轻轻按实，然后再铺一层稻草。