泸州贡和银剑南哪个好

银剑南好   

     泸州老窖的窖池拥有的文化底蕴和悠久历史，更是大佬级别。光是那1600个百年以上的窖池就已经够让人羡慕了，更别说它还有一批从明代传下来的窖池。仅仅在这两个方面的优势，泸州老窖进入高端市场简直势不可当。但是泸州老窖不仅在硬件上优势十足，其品质也没有让人失望。泸州老窖可以算是单粮浓香型白酒的典型代表，尤其是那股浓厚的窖香，幽雅绵长，是多少人在梦里也流连忘返的味道，其口感也不曾落后香味，爽口甜润，收口紧致，余味不杂。

    剑南春被称之为“酒中贵族”，其名气可是一点也不低于泸州老窖，早知道剑南春的原身可是连诗仙李白都对其情有独钟，究其历史可以追溯到唐代，曾经甚至是作为朝廷御酒的存在。能被大家经年相传的酒，怎么可能是凡品呢所以剑南春坐拥的窖池群，底蕴也相当不俗，被其他酒企眼红的“天益老号”窖池群规模巨大，用途甚广，赖于这样有力的先天优势，不仅剑南春酒水的品质得到了保障，也为剑南春进入提供了底气。

     相对泸州老窖而言，剑南春在酿造工艺上更偏向于向五粮液学习，采用多粮酿造，其浓香味更复合，是多粮浓香型的代表。剑南春在其酒水风格上始终贯彻浓香大曲的路线，粮香与曲香融汇，光是这暗含各种粮食的香味就已经让人意犹未尽了。剑南春在各种粮食的加持下，不仅酒体饱满，营养丰富，风味也更立体。浓香酒的特点就是其喷发一般的窖香味，剑南春在这点上可谓是做到了极致，品起来味道醇厚，又带着细微的甘甜，入喉爽净，余味悠长，喝上一口终于理解李白为何对此酒如此念念不忘。