兰州卖的最好的面粉

兰州人的主粮为小麦面粉，家常便饭以面食为主，除了远近闻名的兰州拉面，作为兰州人 “正宗的老兰州”食谱里 。

五得利面粉 (中国名牌，五得利面粉集团有限公司)，古船面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌，中国名牌，北京古船食品有限公司)，雪健面粉 (十大挂面品牌，河南名牌，河南省雪健实业有限公司)，河套面粉 (中国驰名商标，内蒙古恒丰食品工业集团)，湖雪面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌，许昌湖雪面粉有限公司)，风筝面粉 (山东名牌，淮坊风筝面粉有限责任公司)，天山面粉 (中国名牌，新疆天山面粉集团有限责任公司)，三一面粉 (十大挂面品牌，郑州天地人面粉实业有限公司)，金像面粉 (十大挂面品牌，中国名牌，蛇口南顺面粉有限公司)，这是中国的十大面粉厂家。

兰州卖的最好的面粉当然是“甘青”面粉了，甘青面粉劲道适中，䒱馒头、做面条、拉面、包饺子都挺好的，有些面粉太劲道，不适合蒸馒头，包饺子很好吃，也有些面粉不劲，蒸馒头很好，但做面食就不行，而甘青介于两者之间，价格也合理，兰州人买甘青面粉的还是较多。

兰州卖的最好的面粉是新疆面粉。新疆面粉由于新疆的气候比较干操。光照较强，在这种环境生长的小麦要比内地小麦好，出面率也比较高。所以新疆面粉即可蒸馍，也可做面条，揉劲度适中。兰州是一个爱吃面的城市，人们的饮食生活以面为主。所以新疆面粉在兰州买的最好。