兴隆山的蘑菇能吃吗

可以吃

蘑菇是兴隆山特产之一，纯天然、无污染，富含有人体所必须的多种氨基酸，是人们食用炖鸡的最佳选择。

食药监人员介绍，我国蘑菇的品种非常丰富，可食用的蘑菇有300多种，有毒的蘑菇也有80至100多种。野生毒蘑菇和野生蘑菇形态、颜色都比较相似，公众和一般医务人员难以鉴别，多需要相应的专业人员来进行分类鉴定。市民要养成不采食野生蘑菇的良好习惯，避免误食有毒蘑菇造成中毒事件。