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300毫升的水需要几颗咖啡豆

300毫升的水需要几颗咖啡豆

一般来说,咖啡粉和水的比例在1:15左右,300ml的咖啡,大约需要20g的咖啡豆。将咖啡豆研磨至中粗,比砂糖略粗的状态即可

用手冲壶往里均匀柔和地加水,淹没咖啡粉,这一步叫做闷蒸。一般新鲜烘焙的咖啡豆7天以内的闷蒸时间是25-30秒左右,7天以上的闷蒸时间是30秒——40秒。

手冲咖啡注水很讲究,要求水流细腻、垂直、稳定和均匀。

在滤杯上方徐徐注入,沿中心点,沿中心点,画同心圆,从滤杯的内层画向外层,再由外而内

冲泡过程中,咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来,将滴漏下来的水倒入咖啡杯中,就可以开始享用了!

300毫升的水需要几颗咖啡豆

一杯量(260~300ml) 杯底放入一份espresso(30ml),加入巧克力酱少许,然后加入打好的热奶泡(200ml左右)上面挤上一层鲜奶油,喝的时候搅匀就好了。

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