炸扇贝柱几分钟熟
炸扇贝柱三分钟熟
食材
扇贝柱适量,淀粉适量,鸡蛋适量,油适量
1、扇贝柱洗净备用。
2、淀粉,鸡蛋,和成粘稠状,和好后倒入扇贝柱,使之被面液充分包裹。
3、烧热油,油温不要太高,中小火即可。
4、将裹好面液的扇贝柱逐一放入油中初炸,逐个放,避免黏到一起,炸至金黄捞出。
5、开大火提高油温复炸,将初炸的扇贝柱倒入复炸15到20秒捞出,捞出盛盘,撒上点椒盐即可。
炸扇贝柱三分钟熟
食材
扇贝柱适量,淀粉适量,鸡蛋适量,油适量
1、扇贝柱洗净备用。
2、淀粉,鸡蛋,和成粘稠状,和好后倒入扇贝柱,使之被面液充分包裹。
3、烧热油,油温不要太高,中小火即可。
4、将裹好面液的扇贝柱逐一放入油中初炸,逐个放,避免黏到一起,炸至金黄捞出。
5、开大火提高油温复炸,将初炸的扇贝柱倒入复炸15到20秒捞出,捞出盛盘,撒上点椒盐即可。