什么是呈碱性

许多盐类的水溶液常显酸性或碱性，这是由于这类盐在水中发生水解反应所致。

盐类的水解作用就是盐的离子与水电离出来的H+离子或OH-离子作用，生成弱酸或弱碱，使溶液中的OH-离子或H+离子浓度增大，而显碱性或酸性的现象。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

什么是呈碱性

呈碱性，一般都是因为体内新陈代谢出现问题，也可能是因为食用过多含碱性食物引起。如果因为食用太多的碱性食物，而导致验尿时尿液呈碱性，一般不会给身体造成太大的伤害，不需要去做特殊的过度治疗。这个酸碱性可以用ph值来描述的。一般以7为中性，超过7就是碱性。可以购买ph试纸进行检测的。