皮牙子能生吃吗

皮牙子即是洋葱

皮牙子不管是生吃还是熟吃，都各有各的好处，没有特别严格的界定，说明皮牙子生吃比，吃好，或者是熟着吃比生着吃好，主要就是看人们的不同需求，将它做成不同的烹饪成不同的方式就可以了。

如果生吃皮牙子的话，具有以下几种好处：

第一，抗菌杀菌，因为皮牙子中含有大量的大蒜素，而大蒜素这种物质具有比较强的抗菌杀菌能力，在生的皮牙子中含量极高，而做熟的皮牙子中则不含有大蒜素。

第二，美容养颜，皮牙子中含有大量的维生素C，尤其是在生吃的时候，维生素C不会被破坏，能够得以最大的保留，如果经过烹饪煮熟之后，皮牙子中的维生素C含量会减少很多，所以生吃皮牙子可以摄入大量的维生素C，从而起到美容养颜的作用。