太湖米虾什么季节最多

小米虾七八月份最多。因为这个时小米虾四五月份产卵，三个月左右成熟期。小米虾蛋白质含量很高，非常营养。

每年的5—6月是白虾的产卵盛期，这时捕捞的虾大多抱卵，渔民称之为“蚕子虾”，农历六七月，为捕捞旺季。