湿斗藤壶开法

“湿斗藤壶”是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的小动物。它的形状有点像马的牙齿，所以生活在海边的人们常叫它“马牙”。

将湿斗藤壶洗刷干净之后放入鼎底，倒入半碗清水，盖上盖子，开火一直煮到水干闻到香味就熟了。问题是怎么吃呢明明闻着香，却无从下手，可以用锤子敲砸外壳，不过容易让碎壳嵌进肉里，比较推荐的吃法是用老虎钳夹住“火山口”往外剥，两三下便可取下完整的藤壶肉。