淘洗过的大米怎么保存

沥干水，放冰箱冷冻室。

洗过的大米如果不妥善保存会坏掉，如果当天能用掉还好，可常温放置。如果隔天能用掉，那可不放冰箱冷藏室如果未来几天都用不上，那就放冷冻吧，比较保险，密封好放进冷冻，等要用的时候不用再清洗，直接加水煮就行。

但保存再好也会因为时间越长越不好吃，所以尽快用掉吧。