南沙早茶排行榜前十名

一、南沙一点红

番薯作为一种粗粮，在全国许多地方都有种植，但南沙的番薯与其他地方的番薯有所不同，南沙的番薯表皮呈紫红色，奶白色的薯肉中间有一点紫红色的芯，因此而得名一点红，蒸熟后吃起来绵密细滑、口感粉粉糯糯，满口香甜不腻。

二、桂味荔枝

南沙种植荔枝的历史至少有300年，尤以南沙街种植的桂味风味最佳，皮色鲜艳美观，果实大，肉质细嫩多汁，既没有妃子笑的酸，也不像糯米糍那般极甜而腻。在东井村还有一棵树龄超过300年的荔枝王尚书怀荔枝树。

三、新垦莲藕

新垦莲藕因出产于万顷沙镇新垦而得名，这里土壤肥沃，独特的冲积围垦地貌、充足的日照使得新垦莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香，吃起来肉质粉香松化、藕香浓郁，已有上百年种植历史的新垦莲藕已成中国国家地理标志产品。

四、黄阁烧肉

黄阁烧肉传承至今有一百多年历史，本地人逢年过节，婚丧嫁娶餐桌上都少不了一只烧猪，黄阁烧肉采用传统荔枝木方式烧制，把挑选好的荔枝柴烧上半小时成炭，就开始烧制猪肉了，成品色泽金黄、皮焦肉嫩，吃完之后唇齿留香，其独特的制作工艺还被列为南沙区级非物质文化遗产保护项目。

五、小虎麻虾

小虎麻虾产于南沙区黄阁镇小虎、沙仔一带，身体呈浅棕色至棕黄色，尾节附肢棕红色，黄阁正好是咸淡水交汇的地方，所以麻虾有海虾的个头，肉质却有河虾的鲜美，煮熟的虾，颜色鲜红，油润有光泽，肉质爽脆味道鲜美，清蒸蘸食酱油就非常好吃。

六、葵花鸡

说起南沙的美食，最有名的无疑就是白切葵花鸡了，葵花鸡并不是以鸡的品种命名，而是以饲养方式来命名的，葵花鸡自出生起，就以新鲜葵花为食，以葵花杆榨出来的汁为水，有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，白切是最传统的烹制方法，是广州唯一获得《中国绿色食品认证》的食材。