煤气罐阀门旁边的圆盘是什么

圆盘是减压阀。

减压阀的作用是将天然气管道里的高压气进行减压，使其成为符合燃气灶使用的低压气。 

这种减压阀不仅天然气管道上有，而且液化石油气上也有。这种圆盘减压阀是居民家中使用的。