吃蓝莓的益处

蓝莓不仅富含常规营养成分。而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含有丰富花青素，具有保护眼睛，增强记忆，延缓衰老等功效，经常吃蓝莓，多多益善。

吃蓝莓最大的益处就是补充维生素a和叶黄素，这两种人体必备的维生素，最大的益处就是对眼睛好，爱眼护眼，消除黑眼圈淡斑。

1、保护视力

蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一，这是因为蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，并改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。有研究发现，经常吃蓝莓可以让老年黄斑变性风险降低38%。此外，蓝莓中同时还含有维生素A、胡萝卜素等护眼成分，常吃蓝莓对保护视力很有帮助。

2、美容抗衰

蓝莓中所含的花青素种类十分丰富，花青素是目前人类发现的最强有效的抗氧化剂，它能降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。同时，蓝莓还含有超氧化物歧化酶（SOD），这种成分也是一种自由基清除剂，同样具有抗衰老的作用。