印度人吃素食是什么族

印度人中吃素食的是高种姓。

过去，外国人对印度有一个十分刻板的印象，似乎大部分的印度人都是素食主义者，是不吃肉的，甚至有所谓的研究指出，印度的素食者占总人口的比例高达50%。印度目前约有13.4亿人口，为了彻底研究这个问题，美国的人类学家Natrajan和印度的经济学家Suraj在印度各地进行了一次联合调查。结果发现，吃肉或者吃素与印度的文化、宗教、种姓有着密切的关系。

调查发现，印度城市印多尔是素食者比例最高的城市，这里有49%的人口是吃素的，排名第二的北部城市密鲁特有36%的人只吃素。从全国的平均值来看，印度有约20%的人是素食主义者，虽然没有外界想象的50%那么夸张，但这个比例也很高了。那么，是哪些原因导致了印度出现了这么多素食者呢