电饼铛材质有什么区别

u答，电饼铛材质有很大的区别，首先是底部发热板必须达到合适的厚度，而且要传热快，发热快，耐高温，如果材质稍差，容易使得电饼铛发热板变型。其次是电饼主铛底锅与上盖的铸铁要达到一定厚度，至少应达到三四毫米厚，否则炕饼效果不理想，也会容易变型。

一、普通正品电饼铛采用不锈钢材质，易清洁，不生锈下壳材质为酚醛树脂，具有无毒、无味、耐热、耐磨、不烫手等特点发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长，热效率高，省时省电发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。 二、家用正品电饼铛不仅具有独特的导油槽设计，能将使用中溢出的油重新送回铛底设有上盘加温指示灯，当温度达到设定值时，加温指示灯灭以提示可放入食品进行操作。

电饼铛为铝制或铁制材质。电饼铛有商用和家用二种，家用电饼铛小巧使用方便，材质多为铁制表面附有防粘连图层，大多味圆形也有方形。而商用电饼铛有铝合金和铁制，电饼铛为上下两层，制作食品不需翻面，上层温度此下层略低。铝合金材质不易生锈，方便清洁