冷冻扇贝柱需要焯水吗 瑞丽范 心理 2.92W 大中小设置文字大小 冷冻鲜贝柱要焯水。焯水的目的是去除海腥味,炒出来的扇贝就更好吃。冻鲜贝柱是生鲜水产冷冻食品的一种,主要以栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝或日月贝、江珧贝的鲜闭壳肌为原料,采用单体快速冻结,在-18℃以下冻结制成的鲜贝柱小包装食品。这样能保持鲜贝柱原有营养风味,使鲜贝柱软嫩可口,并且是国内外市场的畅销食品。 TAG标签:冷冻 扇贝 #