鳄鱼龟的头能吃吗

能吃。但是鳄鱼龟内脏不能吃，头和壳太多骨过硬也只能熬汤，四肢，屁股，和尾巴有肉可以吃。补充：鳄鱼龟，是现存最古老的爬行动物，世界最大的淡水龟之一、有淡水动物王者之称，分为两大种类，俗称大鳄与小鳄。